菌类乳酪派
简单
4人份
初秋来临，菌类正当季。甜品吃太多总会腻，偶尔来一角蟹味菇、口蘑、海鲜菇，各种新鲜菌类与淡奶油，奶酪，香葱融合在一起的咸味乳酪派绝对是这个初秋的不二选择。浑然天成的咸香口感，搭配浓郁绵密的奶酪馅料，让你的味蕾从咬下去的那一刻便无法抗拒。所以，你还要减肥吗？
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 10ml色拉油
- 1个蛋黄
- 20g杏仁粉
- 2个鸡蛋
- 40g奶酪丝
- 40g淡奶油
- 50g黄油（冷）
- 90g口蘑
- 90g海鲜菇
- 90g蟹味菇
- 半个 洋葱
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 1g盐
- 2g盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冷黄油、低粉、杏仁粉、盐放入容器，用手撮均
2
加入蛋黄，揉成面团
3
用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏30分钟
4
将面团擀成圆形，放在派盘上面，用擀面杖在派盘上擀一下，把多余的面去掉
5
用叉子叉一些小孔
6
烤箱180度，中层烤10分钟
7
将三种蘑菇切成小块，洋葱、香葱切碎
8
锅里放油，加洋葱、蘑菇、胡椒粉、盐煸炒收汁，放凉备用
9
容器中放入淡奶油、奶酪、鲜奶、鸡蛋搅拌均匀
10
将炒好蘑菇放入派盘，混合好的淡奶油注入蘑菇上
11
烤箱180度 上下火中层，烤制40分钟
12
完成啦
13
完成啦
