巧克力软曲奇（易上手简易方）
简单
4人份
软曲奇的口感在于软糯香甜，是咖啡和茶的绝配，小朋友拿来配牛奶也是不错的选择
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食材清单
其他
- 100克黄油（最好是无盐的）
- 155克低筋面粉（或中筋面粉亦可）
- 1个鸡蛋
- 2克小苏打
- 五滴香草精（没有可以不加）
- 适量（依口味增减）巧克力豆
调味料
- 1.5克盐
- 10克白糖
- 30克红糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好～黄油隔水软化，鸡蛋如果是冰箱里取出来的，也放热水里（防止加入鸡蛋后水油分离），同时预热烤箱175度
2
待黄油软到可以用指头戳动的程度，加入红糖白糖盐搅拌
3
待糖完全融化
4
加入鸡蛋，小苏打（用少量热水提前融化）
5
喜欢香草味道的可以加入几滴香草精
6
筛入面粉
7
搅拌均匀（用刮刀上下翻转），中间加入巧克力豆拌匀
8
用小勺子挖到烤盘上，用手简单整形后入烤箱
9
175度18分钟
