新手小白的双层蛋糕饼干～～🎂生日送礼超有面👍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克泡打粉
- 100克低筋面粉
- 10克全蛋液
- 40克糖分
- 60克黄油
- 适量可可粉
- 适量草莓粉
- 适量香草精
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后加入糖粉一起打发至发白,分两次加入全蛋液打发均匀,再加入盐、泡打粉、低筋面粉以及香草精。用刮刀搅拌至无干粉的面团。
2
整个面团约200克,其中保留37克原味面团,另145克加入适量可可粉、再15克加入适量草莓粉,分别揉和均匀。可可面团分成两份,分别为85克和6O克。
3
将可可面团分别整形为宽5*高*2和宽4*高2厘米的长方形面团。再将原味面团平均搓成7条圆柱形面团
4
借助筷子宽为4厘米和宽为5厘米的可可面团上分为压出3和4个小圆坑,将7条原味面团分别放入圆坑中,并按压平整。
5
再将小长方形放置到大长方形面团之上,稍微按压贴
6
将草莓面团平均分3份,并搓成圆柱条。放置到步骤5的面团之上,稍微按压使之贴合。裹好保鲜膜放入冰箱冷冻半小时
7
取出切片约
8
5厘米宽,放入预热好的烤箱170度,15分钟就好啦！
