姜葱炒鸡[王刚版]
简单
4人份
这道菜朋友做给我吃的，感觉味道不错，分享给大家。 视频中加了甜椒，但我觉得不加甜椒一样好吃。 视频链接：https://b23.tv/vrV04e
![姜葱炒鸡[王刚版]](/static/images/default/food6.jpg)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 半只鸡
蔬菜类
- 1根大葱
- 3片姜
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，姜切3片，大葱一根切段。
2
鸡肉焯水，加入料酒，大火烧开。
3
水烧开之后，倒出鸡肉，冲洗多余杂质，沥干水分。
4
锅烧热，加入适量油，倒入鸡肉。
5
鸡肉炒干水分，倒入切好的姜片及葱段。炒香。
6
加入蚝油，生抽，老抽各一勺。翻炒。
7
加入料酒翻炒，再加入抹过鸡肉的清水。
8
大火烧开转小火烧10分钟，再大火收汁。
9
加入少许盐，白糖，胡椒粉，翻炒出锅，(想让鸡肉颜色好看一点可以加入一点油提亮)
