蔓越莓红豆松饼#muffin#
简单
4人份
#慢步调烘焙# 这款松饼的制作是个享受的过程 材料很丰富 层次也很强 制作可以很精细也可很快手 但味道绝对不打折扣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15-20g奶粉
- 1只鸡蛋
- 25-35g细砂糖
- 250g低筋面粉
- 25g植物油
- 25g黄油
- 40g蔓越莓干
- 5g泡打粉
- 65g水/牛奶
- 6颗7颗8颗杏仁
- 80g红豆沙
调味品
- 2g食盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
低粉奶粉泡打粉细砂糖食盐混合过筛
3
蔓越莓干泡水后切成小碎粒
4
红豆捣烂成泥（个人觉得这样比直接用红豆沙好吃十倍！）
5
黄油切碎软化
6
杏仁切成小碎粒
7
软化后的黄油加入混合过筛的低粉里
8
混合均匀后抓一小把用于顶部装饰
9
（可充当酥顶）
10
再加入25-35g植物油拌匀
11
备：喜欢酥一点儿的此处可全部用黄油，个人不喜欢酥掉渣的口感因此植物油黄油掺半
12
倒入蛋液（预留一小部分用于刷涂表面）
13
加60-65g清水或牛奶揉至无干粉即可
14
（泡打粉不宜过度搅拌）
15
面团一分为二分别擀成约1cm厚的圆形
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（厚薄可视个人喜好）
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均匀抹开红豆沙
18
盖上另一片面皮
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刷一层蛋液
20
铺上蔓越莓轻轻按压使其贴紧
21
撒上步骤二中的黄油面粉碎及杏仁碎
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（装饰全看个人了）
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快刀斩乱麻
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上火180下火165烤20分钟至表面金黄
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出炉 #一块足以果腹矣#