肉末酸豆角拌葱油面
简单
4人份
由于太好吃太诱人，便上传了第一个缺少步骤图的上厨房菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10根酸豆角:
- 1个干辣椒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 70克油
- 一大把碱面
肉类
- 150克肉
蔬菜类
- 2片姜
- 5根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1小勺糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸豆角浸水30分钟，随后切成如图大小。
2
炒菜惯例，切好我们要用的大蒜，姜片，肉末。放入油锅中煮熟。这一步具体过程为先爆熟姜蒜辣椒，随后炒熟肉末，当肉末即将熟透的时候倒入酸豆角一起炒熟。
3
葱油面的图我忘拍了，具体过程为首先将油煮沸，随后加入切段的葱片，大概5cm为佳。至于要炸多久，大概是当你发现葱已变黑，请不要意外，这是常规操作。接着就可以加入生抽老抽以及适量糖，最后将该热气腾腾的葱油盛出来备用。面条煮熟捞出浸冷水里，最终与葱油混合一起相爱相杀即可。
4
步骤三已结束，步骤四是你们的心得。
