自制虾滑涮菜

简单 4人份
自制虾滑涮菜
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 淀粉
  • 火锅底料
  • 生虾
  • 蚝油
  • 蛋清
  • 豆皮青菜等
  • 香油
  • 黑胡椒
蔬菜类
  • 葱花
调味料
  • 豆瓣酱
  • 酱油

营养成分

热量

327.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

102.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

生虾解冻,去虾线,剁碎

步骤 1
2

剁碎的虾肉加蛋清,黑胡椒,淀粉,料酒适量,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻

步骤 2
3

热锅下油,蒜和豆瓣酱爆香,加入小半包火锅底料

步骤 3
4

锅内加开水,虾滑搓成丸子下锅,下豆皮青菜等

步骤 4
5

出锅加蚝油酱油香油,撒上芝麻葱花摆盘出锅

步骤 5

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