开胃小菜（银耳木耳拌菠菜）
简单
4人份
春天来了，吃点银耳、木耳 菠菜，补充营养 清爽开胃
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食材清单
其他
- 1/3朵银耳
- 1/4个小红椒
- 1/4个尖椒
- 1小勺生抽
- 1小勺醋
- 1瓣蒜
- 6朵木耳
蔬菜
- 1小把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜、木耳、银耳洗净切好
2
热水开锅后 先木耳 2分后 菠菜，翻一下 然后下银耳 继续焯1分 关火 控水 装盘（因为是鲜银耳所以焯的时候一定要最后放）
3
蒜、尖椒、红辣椒🌶️切末后放小碗中，然后倒入生抽、醋、少许盐、一点纯净水，拌均（生抽 醋 盐 根据个人习惯放，我吃的比较淡）
4
吃的时候把料汁倒入盘里，然后拌均（这样既好吃又保持了菠菜、银耳的色泽
