简单的脆香脆香的手撕五香牛肉干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克五香粉
- 15克老抽
- 20克十三香
- 20克生抽
- 2勺料酒
- 5粒花椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 15克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切厚片，把所有调料放入，抓匀后腌制一夜
2
腌制后放入锅中，放冷水
3
大火煮20分钟左右，血沫去掉
4
煮好后捞出，烤盘放锡纸，放上牛肉干，上下火180到200度，25分钟左右，中间可以翻面
5
很香脆，喜欢干的可以多烤5分钟
6
喜欢辣的，等牛肉拿出烤箱时可以放点辣椒粉。
7
没有油，没有添加剂，尽快吃掉。
8
手撕起来当零食吃
