西瓜汁慕斯蛋糕
简单
4人份
生活总得有些仪式感，妞妞期末考，说有点紧张，为了缓解紧张感和给她鼓励，就动手做了这款西瓜汁慕斯蛋糕🎂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克黄油
- 克奥利奥饼干70
- 克细砂糖30
- 克酸奶200
- 吉利丁粉15克
- 樱桃适量
- 芒果1个
- 薄荷叶一朵
- 西瓜汁230克
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干磨成粉。30克隔水融化的黄油加入饼干，搅拌均匀后放入模具压实。后置冰箱冷藏。
2
用料理机摇西瓜汁230克。
3
取白糖30克和10克吉利丁粉10克放碗里，隔水加热搅拌至融化。
4
把融化的糖和吉利丁粉冷却后，倒入200克酸奶搅拌均匀。
5
倒入压实的饼干模具里，放冰箱冷冻半小时。到凝固状态。
6
再取5克吉利丁粉和30克西瓜汁隔水加热融化。冷却后，倒入凝固的酸奶模具中，再至于冷冻到慕斯凝固。
7
取出慕斯，四周用吹风筒稍微吹热，脱模具。
8
再放置冰箱冷藏四小时。后取出加上芒果樱桃等装饰。
