波士顿龙虾粥
简单
4人份
焗波士顿龙虾吃剩的虾壳，做粥味道不要太赞哈！😂美味不浪费
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食材清单
其他
- 一只量波士顿龙虾壳
- 适量大米
- 适量火腿丁
- 适量牛肉粉
- 适量玫瑰盐
- 适量白胡椒粉
- 适量粘玉米粒
- 适量青豆
- 适量韭菜沫或者芹菜沫
- 适量香油
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量洋葱碎
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波士顿龙虾壳剪碎，虾鳌用刀背拍碎，我这个是先前吃的焗芝士龙虾，壳都烤过了，如果你龙虾壳是直接剥下来的，建议进烤箱烤一下，200℃上下火烤二十五分钟，煮汤绝对味道不一样！处理好放入锅中加适量水，大火烧开，加姜片小火炖40分钟
2
等龙虾汤的时候，取适量大米浸泡，玉米粒如果是干的也一起浸泡
3
龙虾汤煮好，滤出龙虾壳，虾鳌保留，再次开火煮开，洋葱另起锅用少量油煸香，倒入龙虾汤里，煮开
4
加入大米，粘玉米粒，火腿丁，姜丝，鱼露，再次煮开，小火煮三十分钟，至粥粘稠，加白胡椒粉和牛肉粉调味，根据味道添加适量玫瑰盐，撒上韭菜丁和香油，搅匀，关火，你如果加芹菜丁，要提前一点加，或者加上后要稍煮一会儿至芹菜熟了
5
或者后期你也可以加点西兰花里面，也好吃，😍来吃吧
