爆香藕盒
简单
4人份
中午炸的藕盒没有吃完，晚上再吃又要复炸而且热量还高，作罢。 即兴做个爆香的藕盒也不错。😜 口感软软糯糯，不像刚炸出的藕盒那么硬那么脆。
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食材清单
其他
- 1节藕
- 2个小米辣
- 2个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蒜蓉
- 适量醋
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为是中午炸的藕盒，到了晚上藕盒冷掉很硬了，所以需要加热。
2
敲黑板了：如何加热？
3
👇👇👇注意：
4
隔水蒸热！
5
没错！把冷掉的藕盒放盘子里隔水蒸热，让藕盒变软。
6
小米辣、大葱、小葱、蒜切碎备用。
7
锅里加一丢丢油，把蒜蓉、大葱沫、小米辣放锅里爆香，再加少量生抽，翻炒两下。最后倒入蒸热的藕盒，大火快速翻炒，让调味料裹满藕盒。
8
加葱花、一丢丢糖、一丢丢醋翻炒两下出锅。
