简单易学红烧五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 3瓣蒜头
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 5-6片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗干净，切大小合适，焯水
2
八角、冰糖、蒜头、姜
3
五花肉煎至两面金黄色，注意别煎的太干，煎出来的油不要
4
冰糖加少许水小火炒溶化，然后把五花肉倒进去炒至上色
5
上色后，放老抽翻炒一下，再加生抽，放水盖过五花肉就行，放入姜、蒜、八角
6
水烧开后，把五花肉倒进炖锅，按红烧功能，炖1个小时
7
没有炖锅，直接水烧开转小火炖40分钟
8
肥而不腻，美味可口
