五色扁豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克葱白
- 15克植物油
- 2克味精
- 2克花椒
- 350克扁豆
- 50克青豆
- 50克黄瓜
- 5克香油
- 75克胡萝卜
- 75克香菇
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将扁豆择洗干净；2。 水发香菇去蒂，洗净；3。 黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁；4。 花椒放入热油内炸出花椒油待用；5。 青豆煮熟；6。 将扁豆、胡萝卜丁、水发香菇放入沸水锅内烫一下，再用凉开水过凉，沥净水分备用；7。 将扁豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、熟青豆、水发香菇、葱白丁放入盘内，加入精盐、味精、香油、花椒油拌匀，盛入盘内即成
