干锅排骨🦐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2块（最小的方块包装）火锅底料
- 1000克排骨
- 100克水
- 15只大虾
- 1小撮花椒
- 1节藕
- 1茶勺豆瓣
- 2茶勺十三香
- 30克料酒
- 50克食用油
- 6瓣蒜
- 8个干辣椒
- 适量白芝麻
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 1根大葱
- 30克姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美锅，3个5清洗排骨。滤干水分备用。同时将藕切小丁，撒少许盐腌制
2
排骨里撒上盐、1茶勺十三香、15克姜片、半根葱段、料酒，腌制20分钟。
3
小马主锅里倒入100克水，50克油，腌制后的排骨，设置烹饪师模式，30分钟/A1/140°。
4
时间到，再设置烹饪模式15分钟/3/160°
5
再次设置烹饪模式15分钟/3/160°，倒入火锅底料，豆瓣酱，辣椒，花椒粒，姜片，葱段，蒜粒，虾，藕丁。起锅前倒入辣椒粉，花椒粉，芝麻，葱花。开盖即食。
