川味葱爆羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 1-2勺郫县豆瓣
- 10颗左右花椒
- 2-3片切丝姜
- 250g羊肉
- 2瓣蒜
- 少许孜然粉
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱斜切成片，姜切成细丝，蒜切成粒
2
少许油倒进锅，小火，将花椒、姜、蒜一齐放进锅
3
微微炒出香味后将化冻后的羊肉放进锅内翻炒至羊肉变色，加入料酒和郫县豆瓣，注意:豆瓣一般较咸，如果很咸就少放盐。
4
随后加入葱翻炒一会儿，加入孜然粉，加少许白糖提味，出锅啦～
