生滚鲜虾粥

简单 4人份

孩子26个月喜欢💖吃虾、秋葵,有一天我无意中听到了一个阿姨告诉我这两个东西可以做粥,然后告诉我做法,今天我就实践一次,非常成功,孩子连喝三碗「当然,是他自己的小碗,但是也完全超出了他平时的早餐饭量」

生滚鲜虾粥
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食材清单

其他
  • 十只(因为大小不一样,所以根据个人喜好)虾
  • 半杯(根据人数而选择)大米
  • 半杯小米
  • 适量十三香
  • 适量料酒
  • 适量植物油
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

774.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

344.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

虾最好选择活的!去皮、除虾线!用手撕成小段(用手撕,不破坏食材本身的味道)加少许料酒去腥

2

秋葵洗干净,切片,因为它比较容易熟,但我还是尽可能的切的比较薄

3

锅里(这里我选择的是康宁玻璃锅,省时省力)放入洗好的大米和小米,加少许植物油、葱花、姜片、少许十三香、少许酱油!然后开始熬粥!

4

待粥熬到粘稠,米粒儿炸开的时候,将虾肉沥干水分(料酒)放入粥里,不断搅拌!待虾肉完全变红的时候,放入秋葵,加盐调味!两分钟后关火~

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