懒人版香浓吐司（借助面包机揉面）
简单
4人份
就是懒人版吐司啦，但是味道真的很不错！
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食材清单
其他
- 10g花生油
- 10g黄油
- 120g，视具体情况而定牛奶
- 1个鸡蛋
- 20g葡萄干（可以不用）
- 2杯半约250g面包粉
- 40g,根据个人口味增减糖
- 4g酵母
- 适量朗姆酒（浸泡葡萄干用）
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋、牛奶、花生油、糖先倒入面包机桶内，再放面包粉，最后在面包粉中用手指戳个小洞，倒入酵母，按和面程序。牛奶视面团的干湿程度放。
2
葡萄干放入朗姆酒浸泡。
3
揉面，稍微出筋但易断时放入黄油与盐，继续揉面。
4
一直揉到能拉出大薄膜，且不易断时表示揉面完成。
5
此为揉好的面团。
6
放入大碗中，加盖保鲜膜发酵至2倍大。
7
将发酵完的面团取出分成四份，滚圆排气10分钟。
8
排完气的面团擀成牛舌状。
9
两边折叠起来。
10
擀平，然后卷起。
11
将四个面团按上述步骤操作，重复一次。在第二次卷起时，在面团中加入葡萄干。
12
将四个卷放入吐司盒中，烤盘注水，放入烤箱发酵1小时，至8-9分满。
13
此为发酵好的面团。
14
预热烤箱，175度，可以加盖入烤箱烘烤35分钟，或者不加盖，在烘烤10分钟后盖上锡纸，烘烤30分钟左右。
15
等烤完出炉冷却后，就可以切片啦！
