芋泥乳酪排包
简单
4人份
排包是儿子喜欢的早餐
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 20克黄油
- 350克高筋面粉
- 38克蛋液
- 4克酵母
- 50克炼乳
肉类
- 95克牛奶
调味料
- 20克糖
- 4克盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、盐以外，其余材料放入面包桶揉15分钟。后油法揉到出手套膜。
2
揉好的面团发酵至2倍大。
3
取出面团排气分成6等份（我用的这个烤盘较小，分了7等份，另外做了一个圆包）静置15分钟。
4
芋泥乳酪馅
5
荔浦芋头（100克）切块蒸熟，取出趁热拌入奶油奶酪100克，炼乳10克，5克糖粉拌匀。
6
取出一个面团，擀成椭圆形
7
加入芋泥乳酪馅
8
横向卷起，收口捏紧。
9
发酵至两倍大，抹蛋液
10
175度烤25分钟
