黄豆酱肉焗饭
简单
4人份
兼具--消耗吃不完的米饭与给予你无限能量的早餐，最最重要的是好滋味哟！
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食材清单
其他
- 1枚鸡蛋
- 适量五花肉末
- 适量大米饭
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量老抽
- 适量色拉油
- 适量马苏里芝士碎
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 适量黄豆酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉末均匀地撒上盐、黑胡椒、淀粉，滴入老抽几滴，加入清水少许，拌匀，静止5分钟左右。干净锅子，锅内放入少许油，倒入搅拌好的蛋液，先大火再小火，将鸡蛋煎制成金黄色蛋饼（两面均是），此时开小火倒入已腌制了一会儿的肉末，用筷子不停扒动，使肉末成为颗粒状，再用锅铲将之与鸡蛋炒匀，斩碎，融合在一起。此时倒入清水没过混合物之上一点儿，撒上少许盐、滴入几滴老抽、放入两茶匙黄豆酱，烹煮一会儿，汤汁收至与混合物齐平即可；
2
将酱肉汁儿铺在米饭上；
3
再铺上芝士碎；
4
烤箱之前预热至210度，上下火，中上层，设定好200度，烘烤15分钟左右上色理想即可出箱食用了。
