火龙果奶油面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 135克火龙果
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 2分之一茶匙酵母
- 300克奶油
- 4分之一茶匙盐
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
135克火龙果放入主锅5秒钟，速度10取汁
2
加入除黄油和盐以外的材料，放入主锅，4分钟揉面模式。和好以后，加入25克黄油和盐继续3分30秒钟揉面模式
3
直接将面团分成65克一个的面团，擀开，收成橄榄形状，放入发酵箱发酵。如果木有发酵箱，可以放在烤箱不要开温度，直接放一碗开水。
4
发酵好的面包，无需刷蛋液，放入提前预热好的烤箱，180度，烤12到15分钟。在第五分钟的时候，放一张锡箔纸，以免上色太严重。
5
奶油入主锅，放入6到10克糖。因为不太喜欢甜，所以放的很少糖，喜爱多的，可以多放。30秒钟速度4打发，打奶油需要慢慢来打，30秒钟如果打发不好，10秒钟速度4慢慢往上加，千万不要打发过度，小美打发非常快。而且每款奶油打发时间不同。
6
烤好的面包，用锯齿刀锯开，加入奶油，铺上喜欢的水果。ok，搞定啦～更多食谱请加vx：9744071
