吃了不胖的藤椒鸡🐔
简单
4人份
藤椒鸡，低脂肪低热量，不油腻，清清爽爽，一年四季，家庭聚餐，都是一道不错的开胃菜呦😎 简单一学，来吧，和我一起做起来💃
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一小把干辣椒（剪碎）
- 一小把花椒
- 一小把青藤椒（干）
- 三勺生抽
- 两个小线椒（青色）
- 两只鸡大腿
- 五片姜片
- 半勺花生碎
- 四瓣蒜
- 适量油
蔬菜
- 一根香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
谷物
- 两个小米椒
- 两勺米醋
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡🐔大腿，用水煮熟，大概二十分钟。最好用鲜鸡腿，这样嫩。（内放花椒粒，盐，料酒，姜）
2
煮熟的鸡大腿，放入是先准备好的冷水，浸泡，最好放入冰水里。
3
小米椒和小线椒切碎，加入盐，搅拌均匀
4
干辣椒和花生碎，然后加入糖，盐
5
起锅烧油，油温八成热的时候加入一小把青藤椒，小火炸出香味。
6
把刚刚烧好的藤椒油，直接倒入干辣椒碗里，要不停的搅拌，以免糊了。
7
依次加入生抽，米醋，矿泉水（或者高汤）
8
鸡腿斩块，放入盘中
9
把配料倒入盘中，撒上香菜，成了👌
