巧克力全麦软欧
简单
4人份
方子来自一枚蕾蕾
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 20g耐高温巧克力豆
- 20g黄油
- 250g水
- 270g高粉
- 40g蔓越莓干
- 4g酵母
- 80g全麦粉
调味料
- 20g白砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除后三项原料外全部揉匀，再加入黄油揉至扩展，再加入巧克力豆和蔓越莓揉匀
2
一发至两倍大，取出排气，切割成三等分，滚圆松弛15分钟
3
整形排入烤盘二发发至两倍大
4
撒粉割口，烤箱中层180℃烤18分钟，再换至下层烤五分钟
