佐粥小菜一酱爆三丁（豪华版炒萝卜干）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 一小碗萝卜干
- 两个青椒
- 两勺老干妈
- 四个杭椒
- 若干干辣椒
蔬菜
- 一段大葱
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，萝卜洗净切丁
2
青椒，杭椒，大葱洗净片，萝卜干略微冲下，沥水切丁
3
这个油略比平时多一点，温热油锅后下葱和干辣椒呛锅，随后倒入土豆丁，胡萝卜丁，萝卜干丁爆炒。
4
土豆变色后，加入青椒和杭椒翻炒，加一点老抽，生抽，一小勺糖，老干妈（喜欢你就多加点！）少量清水，翻炒均匀后小煮一会让土豆入味。
5
萝卜干本身就比较咸，不用加很多盐，建议大家少放点，先尝尝看，不够再加。
6
感觉单独吃土豆和胡萝卜更好吃！！但是配粥的话有萝卜干才够味儿！！其实不放萝卜干也可以！！
