奶油蘑菇汤（淡奶油消耗）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-6朵，大约20-25g一朵口蘑
- 300克牛奶（可替换成水）
- 40克黄油
- 500克清鸡汤（可替换成水）
- 50克面粉
- 75克淡奶油
- 一瓣蒜
- 少许鸡精
- 少许黑胡椒
调味料
- 3-4克盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和清汤混合，煮开，备用，没有清汤就用白水，最后记得多加一点鸡精提鲜。
2
净锅内放入植物油少许，加入一瓣蒜粒炸至出香味，蒜粒捞出扔掉。
3
融化40g黄油，加入面粉炒至面粉出香味，松散即好。
4
将牛奶汤加入面粉锅，搅拌均匀，慢慢会变得粘稠
5
加入盐，淡奶油，煮开，自己尝尝味道调整盐的份量
6
口蘑切2-3毫米厚的伞型片，加入奶油汤中，2-3分钟后汤开即可。最后喝之前可以适当现磨一点黑胡椒。
