黄哈儿肥肠血旺—麻辣酸爽
简单
4人份
主料：肥肠 80g、鸭血 280g 辅料：豆芽 100g、芝麻、香菜末、芹菜末、葱末、小米椒段、盐 9g、味精 15g、白糖 3g、水 400g 调料：黄哈儿超级麻辣酱 40g、黄哈儿新红油 20g
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食材清单
其他
- 100g豆芽
- 15g味精
- 280g鸭血
- 3g芝麻
- 400g水
- 80g肥肠
- 9g盐
- 小米椒段
蔬菜
- 芹菜末
- 香菜末
蔬菜类
- 葱末
调味料
- 3g白糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯水：豆芽打底，血旺、肥肠焯水待用；
2
2.加酱料：锅加水烧开后加调料；
3
3.烧制出品：加肥肠、血旺小火烧入味起锅，最后淋上黄哈儿新红油，撒芝麻、香菜末即可；
