发面葱油饼（其实就是花卷哈哈哈哈）
简单
4人份
除了饭，还有N种汲取碳水的方法~花卷蒸着吃煎着吃都特别香呢嘤嘤嘤
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食材清单
其他
- 1.5g干酵母
- 125g中筋粉
- 1个（46g）鸡蛋
- 20g葱花（尽量挤干水）
- 32g（水量稍大了点）牛奶
- 5g油
调味料
- 1.5g盐
- 3g糖
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团揉至光滑状态就行啦，不像面包那么苛刻。盖上湿布，放在温暖的地方醒半小时。
2
半小时后面团已经胀大了一点儿啦~而且手感非常软~
3
揉面垫上要扑干粉防粘~把面团擀成大大的长方形，不需要太薄。
4
撒上一点葱花~
5
卷起来~
6
切下小剂子~小小一个能切7-8份，用掌心压成饼状，或者小力地用擀面棍擀一擀。
7
逐一放好后，盖上锅盖，醒半小时。
8
醒发后每个面团都涨大了1.5倍左右，用手指轻按会缓慢回弹。水开后大火蒸13分钟~关火后焖3分钟
9
蒸出了一锅白胖子！！
10
这个葱油饼（还是包呢？）素颜确实不怎么样哦，但人家的生命是从煎到两面金黄开始的！！！外脆内嫩可好吃啦~
