生香尖椒牛柳

简单 4人份

加入了花生和芝麻的尖椒牛柳,好吃程度up,up!

生香尖椒牛柳
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食材清单

其他
  • #腌料
  • #调味料
  • 100克尖椒
  • 150克洋葱
  • 1大勺料酒
  • 1大勺淀粉
  • 1大勺生抽
  • 1大勺蚝油
  • 300克牛柳
  • 适量熟芝麻
  • 适量糖(选用)
  • 适量花生
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 适量姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

460.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

960.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱,尖椒,牛柳,生姜均切丝备用。

步骤 1
2

花生如果是生的,先小火炸熟。然后压碎。

步骤 2
3

牛柳加腌料拌匀,腌制半小时或更久。

步骤 3
4

锅里放一大勺油,烧热后下姜丝煸出香味。

步骤 4
5

下牛柳煸炒至变色,盛起。

步骤 5
6

锅里继续放一大勺油,下洋葱丝煸炒至微微透明

步骤 6
7

下尖椒丝翻炒均匀。

步骤 7
8

倒入之前炒好的牛柳。

步骤 8
9

加蚝油、适量的盐和黑椒粉翻炒均匀。不忌讳加糖的,这会儿可以把糖一起加入。这时候可以尝一下,视自己的口味调整盐量。

步骤 9
10

加入花生碎,翻炒均匀。出锅后撒芝麻装饰。

步骤 10

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