生香尖椒牛柳
简单
4人份
加入了花生和芝麻的尖椒牛柳，好吃程度up，up！
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食材清单
其他
- #腌料
- #调味料
- 100克尖椒
- 150克洋葱
- 1大勺料酒
- 1大勺淀粉
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 300克牛柳
- 适量熟芝麻
- 适量糖（选用）
- 适量花生
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱，尖椒，牛柳，生姜均切丝备用。
2
花生如果是生的，先小火炸熟。然后压碎。
3
牛柳加腌料拌匀，腌制半小时或更久。
4
锅里放一大勺油，烧热后下姜丝煸出香味。
5
下牛柳煸炒至变色，盛起。
6
锅里继续放一大勺油，下洋葱丝煸炒至微微透明
7
下尖椒丝翻炒均匀。
8
倒入之前炒好的牛柳。
9
加蚝油、适量的盐和黑椒粉翻炒均匀。不忌讳加糖的，这会儿可以把糖一起加入。这时候可以尝一下，视自己的口味调整盐量。
10
加入花生碎，翻炒均匀。出锅后撒芝麻装饰。