自制荠菜猪肉大馄饨
简单
4人份
春天就很喜欢吃荠菜，老公买了一大袋回来，还买了馄饨皮，包了一些放冰箱，每天早上来一碗，心情也会好起来哦！
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食材清单
其他
- 150张馄饨皮
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 2克胡椒粉
- 500克荠菜
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜择干净，我留了一点根，感觉更香，老根要去掉
2
滚烫的开水烫两次
3
买的比较多，多的可以挤干水分捏成团，放冰箱冷冻，随吃随取
4
像这样保鲜膜包起来
5
瘦肉剁成末，为了口感自己剁的比绞肉机的好，每次包饺子馄饨我都会把肥肉切成丁，炼成油渣，混合猪油一起倒进来，馅料更想，油可以再加点植物油，荠菜吸油，完全不用担心会腻
6
包成小元宝形状的馄饨就好啦，放冷冻，一小时后放桌上敲一敲，放进保鲜袋，哪天早上或者晚上想吃拿出来煮就可以啦！
