金针菇酿苦瓜，无难度超爽口
简单
4人份
今天只买了金针菇和苦瓜，所以就这样子啦，下次可以放一些香肠，想象了一下应该会很美味吧，觉得味淡的，可以做个料汁淋上应该就可以啦
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食材清单
其他
- 苦瓜二根
- 金针菇一捆
- 面粉一点点
- 鸡蛋一个
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一把小勺，我用的就是调料罐里送的那个，这个很有用的，后面还会用到的哦
2
把勺柄插入到苦瓜里面，先慢慢浅浅插一圈，然后把整个勺柄都插入，拔出来，慢慢的弄一圈，然后下方的那头也一样操作哦
3
二头都弄好后，用手指在一头一推，苦瓜瓤就从另一边出来了，看，是不是挺好玩的啊，请尽量多的去掉白色的那个，我觉得苦味就是那个白色的导致的，全去掉会好很多呢，淡淡的苦味
4
做好后放入盆子里，请尽量切的高一点，后面我会告诉你为啥，到时不许打我！
5
把金针菇洗好切碎，把苦瓜头也切碎，放在一起，在放一个鸡蛋，少许盐，一丁点白胡椒粉，不放也行，其实就是想去腥，
6
（下次我会试试加火腿肠和柠檬汁版）混在一起，再加一点点面粉即可
7
把馅用小勺子塞进苦瓜里，压实哦，看小勺子很有用吧，然后放进蒸锅里，大火蒸9分钟即可
8
拿出来，然后你会发现，哇！苦瓜一半黄一半绿，然后，用刀把它切成二半，摆盘，这个就是之前为啥说最好切的高一点的原因……
9
看，像这样把黄的藏起来，哈哈哈，不许打我，其实黄的和绿的都是熟了的，觉得味淡的，可以用炒锅调个料汁淋在上面就行啦
