芝麻烙饼
简单
4人份
一直喜欢带芝麻的食物，这两天大宝不在，赶紧做一份好吃的芝麻饼
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食材清单
其他
- 135克水
- 2片香叶
- 3-6粒花椒粒
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
- 适量白芝麻
- 适量食用水
- 适量食用油
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备食用油，锅里倒入适量的食用油，烧热，加入生姜。花椒粒。香叶
2
慢慢炸出香味，关火
3
中筋面粉，酵母，盐，（盐和酵母对角放）加入水。根据面团吸水性加，面团不能太硬也不能太软
4
面团揉光滑进行发酵，食用油过滤一下，备用
5
发酵至两倍大
6
按压排气。再根据自己喜欢的大小切块
7
擀开
8
用刷子刷一层食用油，
9
卷起来
10
再拧一下
11
压扁，擀开
12
擀好的面饼上抹一层食用水，再撒上芝麻，两面都要芝麻哦
13
放入平底锅或者电饼档，烙熟即可
14
如果是用平底锅。温度就要控制好，可转动平底锅，这样上色也会均匀一点。
15
超级好吃的芝麻饼哦！
