紫甘蓝拌豆干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 豆干
- 尖椒
- 干辣椒
- 白芝麻
- 紫甘蓝
- 花椒
- 蒜末
- 食用油
- 香醋
- 鸡精
蔬菜类
- 葱末
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫甘蓝、豆干、尖椒切丝，葱、蒜切末，干辣椒切段，放盆待用
2
热锅放少许油，放入干辣椒、花椒，炸出香味放入葱末、蒜末、尖椒丝炒出香味
3
将炸好的油倒入放有紫甘蓝和豆干的容器中，再放入适量盐、香醋、白糖、鸡精，最后撒上白芝麻
