桃胶银耳雪梨羹~
简单
4人份
桃胶银耳雪梨羹，居家养生食用佳。传统记载有清热祛火，滋阴润肺，还有美颜等效果。
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食材清单
其他
- 30克银耳
- 3勺甘汁园纯正红糖
- 6颗桃胶
- 半个雪梨
- 适量水
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材（做好后约两碗的量）。选五六颗块桃胶，放入大碗中，加满清水，提前泡发一夜；银耳提前泡半小时即可。
2
①把桃胶泡发到用手捏一下，柔软没有硬芯。将它捏碎成小块，过筛冲洗，去掉黑色的杂质。
3
②把处理好的桃胶、剪碎的银耳倒入小锅中，加适量清水。
4
③开大火煮沸，再小火煮半小时左右。
5
待桃胶煮至稍微粘稠的程度，称出适量红糖。
6
将雪梨削皮，切小块，用模具刻出花形，和红糖一起倒入锅中。
7
继续小火煮3分钟左右，到汤汁粘稠，糖也溶解入味，盛出即可食用。
8
多做的话，密封冷藏，可以存放2天左右。加热后尽快食用哦。
