（零失败木薯版）麻薯面包🍞超简单
简单
4人份
不想用麻薯预拌粉那就试试木薯版的麻薯包子吧
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食材清单
其他
- 10克高筋面粉
- 15克玉米油
- 1个（不一定用的完）鸡蛋
- 65克木薯粉
- 70克牛奶
- 喜欢可以点芝麻
调味料
- 20克糖
- 适量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，烤箱220度预热
2
牛奶，糖，盐，油放锅煮
3
一边搅拌一边煮，煮到滚小泡泡为止
4
一定要最小的火
5
煮到有小泡之后筛入高筋面粉，搅拌成糊，一定要成糊，没有粉粒，（最好用手动打蛋器搅拌）一定要快速搅拌
6
成糊后马上离火，筛入木薯粉
7
搅拌成面团，如果还是有点稀继续小火煮一下，面团不要有干粉喔
8
鸡蛋液分多次倒进粉团里，每次倒一点点，一开始粉团是好难吸收蛋液，用刀切方法慢慢粉团就分吸收了蛋液
9
搅拌到有倒三角或在刮刀用手指一画，面糊没有变样那就等于做好了，（如果蛋液放多了，那就继续小火快速搅拌一下，感觉浓稠了马上离火，看看有没有倒三角，不要煮过了，煮过就会把蛋煮熟有颗粒）
10
装袋表盘，200度烤13分钟，这时有香味漂出，调到180度5分钟，看各人烤箱，总用时15-20分钟
11
这是已凉透的，是不是不很漂亮，一点都不塌
