超下饭的白萝卜炖牛肉（可便当可拌饭可煮面）
简单
4人份
随便煮一锅，盛了做便当，这一道菜就能吃一大碗饭！ 一个人，吃不完留着晚上下班回来煮面条，超级鲜美～吃的一干二净～ 冬天的萝卜真的好甜啊～太喜欢了～
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食材清单
其他
- 1～2个青椒
- 1份牛肉
- 1勺老抽
- 1根白萝卜
- 2勺生抽
- 一勺辣酱（麻辣香锅）
- 半勺蚝油
- 半勺辣椒粉
菌菇类
- 少许蘑菇
蔬菜
- 几片老姜
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味品
- 1勺食醋
- 酌情添加盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.牛肉切块，白萝卜切片（为了更快熟），青椒切成和牛肉差不多大小。
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2.锅底热油，下老姜煸炒，以后倒入牛肉翻炒，变色后加入盐、一勺辣酱（麻辣干锅那种，没有就额外加点花椒）、半勺辣椒粉、2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油。
3
3.加水没过牛肉（确保水在加入所有食材后，刚刚没过）
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4.牛肉煮熟后，快要煮烂时加入白萝卜和蘑菇。
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5.萝卜快熟时（没那么白了），倒入洋葱。
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6.萝卜熟了，倒入青椒，搅拌，大火收汁即可。
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小贴士：
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1.加入蘑菇会更鲜美，加上我特别喜欢吃蘑菇才放的。
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2.同等做法，也可以把白萝卜换成土豆（土豆切滚刀块比较好），或者娃娃菜加豆腐加金针菇，都非常好吃。
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3.这次去晚了，买的牛后腿肉，其实买牛腩比较好。
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4.个人口味，煮的辣，吃不了辣的不要加辣椒粉就好。
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5.这个剩的汤煮面条，倒点拌饭什么的！！！！真！的！不！要！太！好！吃！啊！！！！
