翻糖/糖霜饼干底
简单
4人份
方便记录和分享给大家
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5盐
- 140克低筋面粉
- 25克蛋液
- 80克黄油
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油温室融化加入糖粉，手动打蛋器拌匀，不用打发
2
下次加入蛋液，搅拌均匀，看不到明显蛋液就可以了
3
加入低粉和盐，可以不用过筛，戴手套用手抓匀成团，没有干粉就可以了
4
装进保鲜袋内，用擀面杖或手压成厚饼状，放入冰箱冷藏2个小时，夏天可加长时间，看面团状态，如果用的时候软了可以再放回冷藏
5
取出面团，擀成薄片，压膜，扎小洞，放入烤箱170～180度15分钟左右，具体看饼干上色情况
