葱油黑金鲍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤勺黄酒
- 3只黑金鲍
- 4-5片姜片
- 少许食用油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 少许葱丝
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲍鱼收拾干净。
2
用你能找到的最锋利的刀，能切多薄切多薄。
3
烧一锅水，水开后放一汤勺黄酒，以及4-5片姜片，然后分次放入鲍鱼片，汆烫10秒后迅速捞出散放在盘中。
4
铺好姜丝，淋蒸鱼豉油。
5
另起一锅，烧热食用油，淋在葱丝上。随后拌匀，即可食用。
6
漂亮的壳留下来，可以做各种装饰。
