双色鸡蛋糕~宝宝辅食
简单
4人份
今天我用蛋清和蛋黄分离的方法做了一个双色的蒸蛋糕，方法超简单，绝对是一秒get啊！ 在蒸糕里面还加了胡萝卜、黄瓜和山楂小方，营养密度高了不说，味道也比单独吃鸡蛋丰富了许多呦~娃吃了N块还不过瘾，直嚷嚷着还要，这给我得意的~
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食材清单
其他
- 1个山楂小方
- 2个鸡蛋
- 30克胡萝卜
- 30克黄瓜
- 8克玉米淀粉
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鸡蛋2个、玉米淀粉8克、山楂小方1个、胡萝卜30克、黄瓜30克。
2
将胡萝卜切片，然后进行焯水。
3
将黄瓜和胡萝卜切碎。
4
将山楂小方切碎。
5
把蛋清和蛋黄分离（蛋黄备用）。
6
先将胡萝卜碎和黄瓜碎倒入蛋清中。
7
再加入空心山楂碎和玉米淀粉。
8
倒入少许清水。
9
将蛋清搅拌好，倒入铺好烘焙纸的模具中。
10
将蛋清轻轻震出气泡，放入蒸锅大火蒸10~15分钟。
11
将蛋黄倒入蒸成型的蛋清上，再蒸5-10分钟，至蛋黄蒸熟。
12
看！正好的蛋糕就可以出锅啦，切成小块给宝宝吃更方便哦~而且是双色的是不是看起来更有食欲啦~
