木耳香芹
简单
4人份
爽口美味，不油腻。 全素菜
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食材清单
其他
- 8块木耳
- 一小勺鸡精
- 半把香芹
- 少许生抽
- 少许花椒
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芹菜洗净，保留芹菜叶，将芹菜茎切成小段。
2
将木耳泡好，倒掉水分，稍微切分。
3
将葱蒜切碎，各分成两份，其中一份量稍少。
4
锅子预热，倒入油稍热后，往锅里放入花椒炝锅，至花椒有香气关火，降花椒铲出，锅里只留下炸好的花椒油。
5
重新开火，油热后，放入少量蒜末、葱丝，炝锅。
6
把芹菜倒入锅中，翻炒至叶子变软。
7
放生抽少许，翻炒后，倒入木耳翻炒，加入盐、鸡精翻炒。
8
最后放入葱丝和蒜末。快速翻炒少时就可以出锅了。
