爱心火龙果椰蓉面包

简单 4人份

我家甜甜平时特别爱吃面包,香香的,我很少在外面买面包给她吃,外面买的面包加了添加剂的,我喜欢在家里自己做面包给宝贝吃,更干净卫生! 今天做的这一款面包挺特别的,是爱心造型!把妈妈对宝贝的爱做成了面包,是不是很有爱呢?这一款爱心型的面包,用了火龙果汁揉面的,烤完后是粉粉嫩嫩的颜色,真的是很漂亮!里面裹了香香的椰蓉,真的特别好吃! 火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,可以预防宝宝便秘。如果宝贝对火龙果不过敏,是可以适量吃一点火龙果的。把火龙果榨成汁,做成了面包,更加有食欲哦!这一款火龙果椰蓉面包适合一岁以上的宝宝吃哦! 方子参考的是慧绘美食记

爱心火龙果椰蓉面包
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食材清单

其他
  • 15克鸡蛋液
  • 12克糖粉
  • 130克红心火龙果
  • 15克融化的黄油
  • 18克牛奶
  • 20克奶粉
  • 240克高筋面粉
  • 25克软化的黄油
  • 30克椰蓉
  • 3克酵母
  • 面团
  • 馅料
肉类
  • 35克鸡蛋液
调味料
  • 1克盐
  • 25克糖

营养成分

热量

776.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

3.0 克

12.0 克

714.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

厨师机桶里先倒入液体,盐,糖

步骤 1
2

揉成一个面团之后加入软化的黄油继续揉到出厚膜,盖上保鲜膜,温暖处发酵到两倍大

步骤 2
3

面团发酵时可以制作馅料,把所有食材混合和成团即可,分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分

步骤 3
4

面团发酵时可以制作馅料,把所有食材混合和成团即可,分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分

步骤 4
5

开始包入椰蓉馅了

步骤 5
6

把面团滚圆

步骤 6
7

擀成椭圆形

步骤 7
8

从右边往左边折叠

步骤 8
9

再往上折

步骤 9
10

中间切一刀,不能切断了

步骤 10
11

左右两边展开,就可以变成心型,面团放烤箱进行第二次发酵

步骤 11
12

发酵好后,烤箱上下175度烤35分左右

步骤 12
13

看上色的状况,变成粉色就可以了,记得加盖锡纸

步骤 13
14

烤好以后的火龙果椰蓉面团是会褪色的,因为火龙果汁里的花青素遇到高温氧化了,这是正常的

步骤 14
15

烤好的面包特别香,有火龙果的香味,也有椰蓉的香味,特别好吃!

步骤 15
16

真的非常好吃!

步骤 16

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