爱心火龙果椰蓉面包
简单
4人份
我家甜甜平时特别爱吃面包，香香的，我很少在外面买面包给她吃，外面买的面包加了添加剂的，我喜欢在家里自己做面包给宝贝吃，更干净卫生！ 今天做的这一款面包挺特别的，是爱心造型！把妈妈对宝贝的爱做成了面包，是不是很有爱呢？这一款爱心型的面包，用了火龙果汁揉面的，烤完后是粉粉嫩嫩的颜色，真的是很漂亮！里面裹了香香的椰蓉，真的特别好吃！ 火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，可以预防宝宝便秘。如果宝贝对火龙果不过敏，是可以适量吃一点火龙果的。把火龙果榨成汁，做成了面包，更加有食欲哦！这一款火龙果椰蓉面包适合一岁以上的宝宝吃哦！ 方子参考的是慧绘美食记
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克鸡蛋液
- 12克糖粉
- 130克红心火龙果
- 15克融化的黄油
- 18克牛奶
- 20克奶粉
- 240克高筋面粉
- 25克软化的黄油
- 30克椰蓉
- 3克酵母
- 面团
- 馅料
肉类
- 35克鸡蛋液
调味料
- 1克盐
- 25克糖
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厨师机桶里先倒入液体，盐，糖
2
揉成一个面团之后加入软化的黄油继续揉到出厚膜，盖上保鲜膜，温暖处发酵到两倍大
3
面团发酵时可以制作馅料，把所有食材混合和成团即可，分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分
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面团发酵时可以制作馅料，把所有食材混合和成团即可，分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分
5
开始包入椰蓉馅了
6
把面团滚圆
7
擀成椭圆形
8
从右边往左边折叠
9
再往上折
10
中间切一刀，不能切断了
11
左右两边展开，就可以变成心型，面团放烤箱进行第二次发酵
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发酵好后，烤箱上下175度烤35分左右
13
看上色的状况，变成粉色就可以了，记得加盖锡纸
14
烤好以后的火龙果椰蓉面团是会褪色的，因为火龙果汁里的花青素遇到高温氧化了，这是正常的
15
烤好的面包特别香，有火龙果的香味，也有椰蓉的香味，特别好吃！
16
真的非常好吃！
