懒人豆瓣鱼
简单
4人份
可能就是有一天买了条鱼尾想片鱼片因为太懒，切成了小段，最后烧成了豆瓣鱼。
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食材清单
其他
- 1个杭椒
- 一条鱼尾
- 适量料酒
- 适量油
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料切好
2
不要求是什么鱼，能切出来就行。
3
锅里面倒油，油热了可以把步骤1里面的材料都倒锅里面，然后翻炒一下，闻到蒜香很浓了就结束翻炒。
4
把鱼块铺在炒好的配料上，这一步可以关一下小火。
5
铺好之后，加水，将将没过鱼，再倒点料酒，生抽，酱油(几滴就行)，这时候可以尝一下味道，要是没盐可以加一点，然后盖着煮，至于生鱼和生水混合在一起能不能尝味道，我不知道，怕生可以等水开再尝，水快到鱼的一半的时候加葱和杭椒进去是为了颜色好看，没有也可以。
6
出锅，我这个汤多是因为我玩手机快煮糊锅了，我又加了水。。。。。
