肉沫烧粉条，香香香呀😋
简单
4人份
昨天炖菜粉条买多了，自！创！（xia zuo）了个菜，味道很香，特别下饭，分享给大家～ 如果这个菜谱帮到了你，欢迎来微信公众号：桔小咪的厨房，每天更新一条菜谱或者营养小知识，关注我呀🤓
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1把粉条（红薯）
- 2-3瓣蒜
- 2滴老抽
- 7-8朵干香菇
- 半勺料酒
- 半勺蚝油
- 少量鸡精
- 适量五花肉末
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条提前冷水泡大概半小时，加入开水中煮三分钟然后捞出在冷水中泡一分钟，捞出备用
2
不同粉条品种可能煮的时间不太相同，大家煮软到七八成熟即可
3
五花肉切沫，干香菇泡发以后切沫，葱蒜切沫
4
调料汁儿。忘了拍图只好拍个小碗和勺子…假装是满满一小碗料汁…
5
一勺生抽，两滴老抽，注意是滴不是勺，半勺蚝油，半勺白糖，半勺盐，半勺料酒，醋先不要放，加入清水至小碗满。调料中除了醋以外，其他的这些调成料汁儿
6
热锅烧油加入肉沫炒至变白，加入葱蒜沫炒出香味儿
7
然后加入香菇沫翻炒大概一分钟，闻到香菇的香味儿，加入粉条翻炒均匀
8
倒入料汁儿，汤汁的量如图大概刚没过粉条，炖煮一会儿，中间要翻炒几次避免糊锅粘锅
9
汤汁变少以后加入一勺醋，翻炒均匀出锅，洒葱花
