炼乳夏威夷果包
简单
4人份
第二次尝试，面团发的好好，烤出来弹性十足，面包里面湿湿软软的，好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml炼乳
- 150g高筋面粉
- 15g黄油
- 20g蛋液(刷面包用）
- 5g酵母
- 70ml温水
- 适量核桃
调味料
- 15g砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先用一半的温水将酵母划开，接着吧高筋面粉，砂糖，盐，剩余的温水一起糅合
2
揉成面团，面团中加入软化的黄油，继续揉面，直到能拉出透明薄膜状的光滑的面团
3
将揉好的面团放进一个大容器中，用保鲜膜封住，进行基本发酵
4
待面团膨胀到原来的2倍大，将发酵好的面团分成2等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
5
将松弛好的面团擀成长方形棉片，然后在面片表面薄薄的刷一层炼乳，均匀撒上碎夏威夷果仁
6
将面片卷起成一个圆柱体，用刀切成1.5cm长的段，不要完全切断，将切好的段一隔一的翻向另一测
7
将整形后的面包胚移到烤盘中，盖上保鲜膜，进行最后发酵。发酵好后，刷上蛋液
8
烤箱事先预热到180°，面包放入烘烤18分钟。
