铁板豆腐（家常版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺烧烤酱
- 一勺番茄酱
- 一勺辣椒面
- 一块豆腐
- 适量孜然粉
蔬菜类
- 少许葱花
- 少许香菜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成大块，一定要是大块，尽量厚些，厚厚的那种！因为那样煎出来的豆腐外焦里嫩的！葱香菜切末，把番茄酱、烧烤酱、孜然、盐、辣椒面放在碗里
2
把酱料混合
3
锅中烧油，把酱料炒香，备用
4
豆腐块中间切两刀，两头不要切断，方便入味
5
锅中烧油，比炒菜多些，放进切好的豆腐块，煎制
6
煎到两面金黄就可以，喜欢吃硬点的就多煎会，喜欢吃软的就微微煎一下就可以
7
然后把刚才炒好的酱料倒进去，放进去葱末香菜末，翻拌均匀，就可以出锅了
8
无敌好吃
