神级豆浆味噌鸡汤拉面
简单
4人份
花了两天时间慢慢备料～组合起来真的是美味～
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食材清单
其他
- 一丢丢花椒
- 一个八角
- 一份拉面
- 一堆姜片
- 一头蒜
- 一小把木耳
- 一小把玉米粒
- 一小把白胡椒粒
- 一小瓶300ml左右豆浆
- 一把葱绿
- 三包味噌酱
- 两个苹果
- 两个鸡骨架
- 见前文味噌烤鸡腿肉
- 见前文日式半熟蛋
- 见前文黑蒜油
蔬菜
- 两个洋葱
调味品
- 两三片香叶
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡骨架洗净去除鸡屁股、内脏和多余脂肪。
2
冷水下锅开大火煮。
3
准备洋葱、蒜、苹果、姜片。
4
煎洋葱和蒜头。
5
香料干煸。
6
一股脑丢下去一起煮。大火煮开后撇浮沫。
7
把葱绿丢进去。转中火熬。
8
熬差不多两个小时的时候。怼吧怼吧骨头怼散。继续熬。一共熬四五个小时。
9
熬完过滤。
10
味噌酱和豆浆调开。倒入过滤好的鸡汤搅匀煮开。
11
完成品。
12
煮玉米粒和木耳丝。
13
加入半熟蛋、烤鸡腿肉、玉米粒、木耳丝、葱花。淋上黑蒜油。组装完成～嗒哒～豆浆味噌鸡汤超级浓郁！
