酸奶红豆蛋糕
简单
4人份
你们没看到红豆是对的，因为全程没拍到，它隐藏在了蛋糕层里面，红豆只要常温状态下，在将蛋糕糊倒入的时候，隔层混合在面糊里面就可以，不要太过强求均匀哈哈
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食材清单
其他
- 210克酸奶
- 105克低筋面粉
- 50克红豆
- 70克油
肉类
- 7个鸡蛋
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分出蛋黄和蛋清 材料除了蛋清跟白糖外混合均匀
2
蛋黄跟油先乳化，搅在一起
3
如果酸奶太稠的话，可以在面糊里面加5g水，面糊要可以流动滴落状态最好，视频这样也可，不要过度搅拌
4
加糖打发，硬性发泡
5
蛋黄糊跟蛋白糊混合
6
200度烤箱预热，175度40分钟，150度40分钟，后续根据上色程度调整烘烤时间
7
成品
8
Duang
