羊肉片汆萝卜
简单
4人份
北方干冷，江南湿冷，搁哪一顿羊肉都跑不了！益气、补虚、暖胃功效都包圆了。不过光吃肉，难免有点单调，配上另一个过冬法宝萝卜君，消食顺气，一个肥美，一个鲜嫩，搭得正正好。
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食材清单
其他
- 10个鱼丸
- 1小把茼蒿
- 1小把金针菇
- 1根玉米
- 1根白萝卜
- 250克羊肉片
- 2克白胡椒粉
- 3根青蒜
- 6朵香菇
- 8个豆皮结
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 10只虾
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青蒜切碎，白萝卜去皮切滚刀块。
2
汤锅中倒油烧热，放入白萝卜块煸炒一下，炒出萝卜香味。
3
接着倒入足够多的水，大火烧开，转小火炖到萝卜变软。调入1小勺盐，2克白胡椒粉。
4
然后下羊肉片，煮的过程中可能会出现浮沫，要尽可能的捞干净。
5
最后放入青蒜末，增香提味，煮到羊肉变色熟透就可以了。汤清味美，喝完全身都暖乎乎的。
6
锅里的羊肉吃完了还可以把汤底当做火锅底继续涮，加点自己喜欢的配菜，茼蒿、金针菇、玉米、鲜虾之类的，味道都很不错。
