龙利鱼蟹黄豆腐
简单
4人份
老少皆宜营养丰富
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食材清单
其他
- 10克甜豌豆米
- 15克油
- 1个蛋清
- 3个咸蛋黄
- 5只鸡蛋豆腐
- 少许玉米淀粉
- 少许胡椒粉
- 龙利鱼鱼片30克
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄蒸熟倒碎
2
青豆米飞水煮熟过凉水
3
龙利鱼切片用盐蛋清少许胡椒粉腌制5分钟飞水煮熟备用
4
鸡蛋豆腐切块，锅烧热放少许油把备好的咸蛋黄碎在锅里炒香，炒成油沙到入豆腐青豆米龙利鱼轻轻翻炒数下，到入适量的水煮开烧入味，让所有食材都均匀裹上咸蛋黄沙
5
水太多就用玉米淀粉勾上层薄欠收汁即可装盘撒上葱花，一盘营养美味的蟹黄豆腐就做好啦
