黑椒牛肩肉排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 粉葡萄酒
- 色拉油（橄榄油更好）
- 蜂蜜
- 黄油
- 黑胡椒粉
肉类
- 牛肩肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肩肉洗净装盘沥水，然后两面分别拍上盐和黑胡椒粉（每个面一小勺盐即可，黑胡椒随意）
2
用擀面杖一端轻锤肉面两三分钟
3
将色拉油淋在盘面上
4
大火热锅下肉~煎五十秒翻面转中小火，等一分钟关火起锅装盘
5
切一小块黄油下锅，用小火
6
切个洋葱成丝状倒入锅中转中火炒香
7
倒小半杯粉葡萄酒（红葡萄酒也行，我是因为当时家里没红酒才用粉酒代替）和一勺蜂蜜
8
继续中火三十秒搅拌，关火把汁水淋上牛排，完成~
