瞟一眼就会做滴蒸菜：剁椒金针菇
简单
4人份
百吃不厌、简单快手、开胃家常待客菜～ 🥰
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食材清单
其他
- 2大勺/按照金针菇量可适当加减剁椒
- 一朵蒜瓣
- 可选麻油几滴
- 适量小米椒
- 适量白胡椒粉
- 适量金针菇
- 适量食用油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量小香葱
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1: 金针菇切掉根部不需要滴部分，洗干净沥干水分整齐地摆入盘中，备用
2
2:蒜瓣去皮切末，小米椒切小段、小香葱切好做装饰备用。
3
成品各种开胃下饭，值得拥有！😋
4
3:起锅烧热食用油，放入蒜末和小米椒爆香，然后转最小火加入2大勺剁椒
5
保持小火继续慢慢搅拌锅铲炒均匀所有，让其出油出香味，关火。（3分钟内完成）
6
4:把刚炒好滴“3”直接均匀地泼在“1”上，可以用筷子轻轻扒一下酱料让其均匀覆盖在金针菇上层
7
准备一锅开水，把“4”入锅蒸7分钟，关火焖3分钟
8
打开蒸锅盖淋入一点蒸鱼豉油和几滴香油，最后撒上白胡椒和葱花，即可上桌。吃滴时候搅拌一下使其均匀即可
